| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 438克 | 乌梅萝卜片热量/卡路里61千卡 | |||

1、白萝卜洗净,带皮切成半月形薄片;
2、加入少许盐,拌匀腌制10分钟左右;
3、用清水冲洗干净;
4、捞出,略挤去水分,放进容器中;
5、扔进几颗盐津乌梅;

6、加入矿泉水,没过萝卜片;
7、加入糖;

8、加入醋;
9、加入生抽;

10、盖上盖子,上下左右摇晃一番,使调味料均匀,入冰箱冷藏一夜,即可食用。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解毒生津、促消化、润肺祛痰等功效;可与紫菜、千张、豆腐丝搭配;与何首乌、丝瓜、柿子相克,同食可能会引起不适;
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