| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 荠菜煎饼热量/卡路里162千卡 | |||
 热量162千卡,相当于跳舞34分钟消耗的热量288 | |||||
1、题
2、面粉中加入盐，五香粉，花椒粉
3、加清水搅拌均匀
4、面糊中加入鸡蛋，搅拌均匀。
5、荠菜切末
6、把荠菜末加入搅好的面糊中。
7、再次搅拌均匀
8、平锅加热，用油刷把锅底刷上少许清油，倒入面糊摊匀
9、定型后翻过来煎另一面，煎到两面呈金黄色即熟
10、装盘
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有利水、降血压、明目等功效；可与鸡蛋、黄鱼、豆腐搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、清热解毒等功效；可与西红柿、紫菜、牡蛎 搭配；与鹅、鹅蛋、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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