| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 油豆皮 | 克 | 357千卡 | 300千卡 | ||
| 方便面 | 克 | 955千卡 | 473千卡 | ||
| 总量 | 1948克 | 水煮牛蛙热量/卡路里2807千卡 | |||
 热量2807千卡,相当于垒球561分钟消耗的热量300 | |||||
1、一、先将牛蛙洗剥干净，剁好
二、牛蛙用料酒，蛋清，盐，味精，淀粉拌匀，腌放30分钟备用
三、把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色啊盛出
四、继续放油，然后放葱、姜、蒜头、炒制火锅底料
五、加一大碗水，再放入莴笋和藕片
六、放在电磁炉上持续加热食用
另外我还腌制了牛肉，和腌制牛蛙一样。我们还涮了肥牛，味道相当好。
2、开整
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心安神、滋补、滋阴壮阳等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
油豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止汗、止咳消痰、解毒等功效；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止汗、养胃、止咳消痰等功效；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通乳、防癌、宽肠通便等功效；可与海蜇、大蒜、香菇搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、清热、凉血等功效；可与猪肉、红螺、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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