| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 614克 | 小鸡炖蘑菇热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡,相当于耕种171分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备材料
2、将干香菇和松茸菇洗净，泡发半小时
3、仔鸡切块，清水浸泡去血水
4、将水烧开后，将鸡块焯一下
5、葱姜改刀备用
6、热油锅将焯好的鸡块煸炒
7、加入葱姜、干红辣椒、大料和香叶
8、倒入味极鲜、少许糖、料酒放适量盐
9、加入没过鸡块的水，中火烧开，撇去浮沫，炖10分钟
10、放入泡发好的蘑菇，小火炖30分钟
11、至汤汁收浓
12、盛出即可
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有补精、健脾胃、调月经等功效；可与香菇、冬瓜、板栗搭配；与糯米、鲍鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；
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