| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 29千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 67千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 285.5克 | 汤种小面包热量/卡路里766千卡 | |||

1、牛奶,糖,盐,鸡蛋,油,酵母搅拌均匀,静止2分钟

2、面粉汤种一起放入搅拌好的液体中用刮刀拌均匀成团。

3、和好的面团盖保鲜膜室温醒发

4、发酵至两倍大的面团,取出揉1至2分钟成团,再醒发半小时

5、取出面团,分成10g左右的小面团,整形放入烤盘,醒发

6、烤箱预热180度,面团刷蛋液

7、烤箱中层180度烤20分钟就完成了
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、健脾、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、美容养颜、美容等功效;可与甘蔗、黑豆、桃搭配;与菠萝、枣、巧克力相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与荠菜、青椒、干贝搭配;与豆浆、桔子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、帮助消化、调味等功效;与豆馅、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、和中益肺、舒缓肝气等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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