| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 930千卡 | 93千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 1705克 | 点点辣小龙虾热量/卡路里1682千卡 | |||

1、清水浸泡小龙虾

2、剪开头部去除沙囊,巨脏,巨脏

3、捏住尾巴中间一部分,拉出虾线,脏

4、清洗,留住虾黄

5、原料

6、热锅凉油炒香料

7、再加葱姜蒜

8、放豆瓣酱和几颗泡椒,炒出红油

9、放进小龙虾,翻炒三分钟,虾变红

10、倒入一整罐啤酒,煮15分钟

11、出锅
小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有通乳生乳、提高免疫力、化瘀解毒等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脾胃、开胃消食、帮助消化等功效;可与海虾、鹌鹑、小白菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、解毒生津、抗癌等功效;可与西兰花、羊排、鳕鱼搭配;与红枣、杏、柚子相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、帮助消化、解热等功效;可与黑木耳、兔肉、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、养血补虚、开胃等功效;可与羊排、香芋、花生搭配;与螃蟹、鸡肉、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
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