食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | ||
花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
总量 | 789克 | 清凉一夏热量/卡路里767千卡 | |||
热量767千卡,相当于林业工作96分钟消耗的热量480 |
1、莴笋切片放盐腌渍几分钟,清水洗净盐水,拧干水分放盘备用。
2、切一块蒜,少许芹菜,7个小米辣放莴笋面上。
3、放些白糖,盐,花椒油,热锅放油酱油,热的淋面上筷子和匀就ok。
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有宽肠通便、清热利尿、利五脏等功效;可与蒜苗、猪肉、香菇搭配;与细辛、蜂蜜、奶酪相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、解热、治疗高血压等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、预防感冒、防癌症等功效;可与粳米、龙须菜、洋葱搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、平肝降压、增强免疫力等功效;可与基围虾、西红柿、西瓜搭配;与河蟹、文蛤、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、润肺生津、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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