| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 238千卡 | 366千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 红糖戚风杯子蛋糕热量/卡路里656千卡 | |||
 热量656千卡,相当于哑铃219分钟消耗的热量180 | |||||
1、蛋清蛋黄分离，蛋黄搅拌好放牛奶和油，搅拌均匀。
2、放粘米粉，搅拌均匀
3、打发蛋清，红糖分三次加入
4、打发蛋清时烤箱预热160度
5、蛋黄混合物分两次加入蛋清
6、烤箱160度30分钟完成
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有和五脏、益精强志、通血脉等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、防癌、抗衰老等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、解热烦等功效；可与小米面、圆生菜、桂圆肉搭配；与田鸡、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血养颜、缓中止痛、温胃驱寒等功效；可与小米面、黑豆、荷兰豆搭配；与牛奶、牛腩、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
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