清炖山药牛骨汤的热量/卡路里_清炖山药牛骨汤的做法

1、用清水反复冲泡牛骨，至水渐清为止。
2、香葱洗净打结，生姜切片。
3、牛骨里放入生姜片，开中火进行出水。
同时砂锅/炖锅也加上1.5L水开始加热。
待血末渐渐漂浮上来时倒入5ml料酒，水开后去除浮沫，关火，将牛骨捞出移入砂锅/炖锅中。
4、砂锅里放入葱结，生姜片，大火煮开后改小火，盖上盖子，炖2小时。
5、两小时后，将山药洗净，去皮，切片，倒入汤锅中。继续炖半小时即可。
6、炖好之后，可以把葱姜捞出来扔掉。
出锅时根据个人口味加入少量食盐即可。
7、原汁原味的山药牛骨汤就简简单单的到嘴边啦

牛骨的热量388千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有蠲痹、截疟、敛疮等功效；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强健机体、益精、长志安神等功效；可与鸡胗、玉米面、猪骨搭配；与鲤鱼、油菜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、治疗高血压、缓疲劳等功效；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、驱寒、发汗解表等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、杀菌、治肝顺胃等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

清炖山药牛骨汤的热量和减肥功效