| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 684克 | 腊肉饭热量/卡路里1643千卡 | |||
 热量1643千卡,相当于华尔兹舞548分钟消耗的热量180 | |||||
1、将腊肉火腿肠切丁备用
2、放油入锅，油热后火腿丁和腊肉丁（如果喜欢榨菜还可以放榨菜丁），腊肉炒致透明状，放入米饭。（刚出锅的米饭超好吃）一起炒散后，加少许盐，准备出锅前将生菜切碎放进去翻炒两下起锅。
3、再配一个汤。可以根据自己口味搭配
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消脂减肥、促进血液循环、降低胆固醇等功效；可与海带、大蒜、鸡蛋搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补虚、润肌肤、润燥等功效；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、帮助睡眠、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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