| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 358克 | 香辣鸡腕骨热量/卡路里912千卡 | |||

1、第一步,鸡腕骨,洗净,加50克奥尔良腌制料,一茶匙盐,两瓣蒜蓉,腌制2小时

2、五瓣蒜对半切开

3、杭椒切一厘米的段

4、锅中加入足够的油,八成热,放入鸡腕骨,中小火炸制,我是分三次炸的
5、将炸好的鸡腕骨放入干净的容器中
6、忘记拍图了,锅中加适量食用油,油热后加入蒜,炒到稍微变色,再加些孜然粒,杭椒

7、放入炸好的鸡腕骨,大火翻炒,出锅,哈哈

8、装盘
杭椒的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃消食、杀虫、促消化等功效;可与北极虾、鸡蛋、娃娃菜搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、消食理气、预防感冒等功效;可与猪肉、莴笋、洋葱搭配;与蜂蜜、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、开胃消食、健胃消食等功效;可与鸡蛋、海虾、北极虾搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、润肠、冠心病等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、治肝顺胃、消毒等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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