| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 722克 | 扇贝皮蛋蒸蛋热量/卡路里1114千卡 | |||

1、扇贝剪碎 加白酒少许盐腌制15-30mins

2、鸡蛋打散+少许水+皮蛋+少许盐和糖

3、倒入扇贝,放进锅里蒸12分钟

4、完成?
扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有软化血血管、健脾和胃、治疗高血压等功效;可与瘦肉、瓠瓜搭配;与腊肠、蚕豆、橘子相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与西红柿、生菜、桂圆搭配;与地瓜、味精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有养阴止血、滋补健身、醒酒等功效;与黄鳝、红糖、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、消除疼痛、增进食欲等功效;可与青梅果脯、青梅、锁阳搭配;与小胡桃、番茄沙司、海带结相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、清理胃水、呵护咽喉等功效;与小豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1