| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油麦菜 | 克 | 112千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 豆豉鲮鱼油麦菜热量/卡路里112千卡 | |||

1、准备油麦菜和豆豉鲮鱼鱼罐头

2、油麦菜洗净,沥干水分,切大段备用

3、取鲮鱼罐头(一部分),把鱼肉手撕成小块

4、大蒜剁成末备用

5、起油锅,爆香一半蒜末

6、先下菜梗翻炒几下

7、再下菜叶,大火翻炒至软

8、盛出备用

9、起油锅,下入另一半蒜末和罐头里的豆豉炒香

10、添加少许盐(可以不加,罐头很咸)、糖、生抽和胡椒粉调味

11、下油麦菜,调入适量水淀粉,煮开后浇在炒好的油麦菜上即可

12、装盘

13、装盘

14、装盘
油麦菜的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有清胃热、通经脉、清热利尿等功效;可与豆腐、芝麻酱搭配;
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