| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 688千卡 | 344千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 52千卡 | 517千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 17千卡 | 341千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 红糖红枣芝麻发糕热量/卡路里1430千卡 | |||

1、准备好各种食材,芝麻和葡萄干忘记拍照片了

2、先把红糖放入温水,搅拌至无颗粒,然后放入酵母,静置三分钟,至融化

3、放入鸡蛋,搅拌均匀

4、放入面粉,芝麻

5、搅拌均匀

6、在6寸蛋糕模具四周抹上橄榄油,倒入面糊轻轻抖动几下,让面糊铺均匀

7、让面糊发酵至2倍大,铺上切碎的红枣,葡萄干

8、电磁炉选择蒸煮30分钟,蒸好后不要马上掀开锅盖,等冷却10分钟后打开

9、香香甜甜的红糖发糕完成
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有和血、益肾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、延缓衰老等功效;可与海虾、桂圆、黄豆搭配;与红薯、桔子、地瓜相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血养颜、护肤、缓中止痛等功效;可与荷兰豆、小米、小米面搭配;与肥牛、牛里脊、牛腩相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降低胆固醇、防癌、治疗高血压等功效;可与乌鸡、鹌鹑、花生搭配;与银鱼、牛奶、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
芝麻的热量517千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有祛风润肠、润肠燥、补血明目等功效;可与枸杞子、海带、核桃搭配;与鸡腿、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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