| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小龙虾 | 克 | 1674千卡 | 93千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 65千卡 | 258千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 64千卡 | 128千卡 | ||
| 八角 | 克 | 98千卡 | 195千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 40千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 9千卡 | 59千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 2309克 | 油焖大虾热量/卡路里2720千卡 | |||

1、龙虾清洗第一步,用牙刷对龙虾进行刷洗,从龙虾尾巴中间抽出龙虾的虾线,注意不要被钳子伤手哦!

2、龙虾清洗第二步,用清水清洗龙虾,到水清澈为止。

3、第三步,准备3/1的(姜,花椒,八角,干辣椒)调料,把调料倒煮锅里用油炒香,再加入清水,放入龙虾

4、放入十五克盐,然后盖上盖子煮沸,期间要搅动一下,让所有龙虾入味

5、煮好的龙虾沥水取出

6、第四步炒制,放入剩下的所有调料入锅炒香

7、第五步放入龙虾跟青椒一起翻炒,待青椒熟了就可以起锅了

8、制作完成,美味可口的油焖大虾就制作好了
小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有壮阳补肾、提高免疫力、通乳生乳等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、芳香健胃、止痒解腥等功效;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、镇吐、促消化等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、降血糖、排毒清肠等功效;可与火腿、龙须菜、粳米搭配;与大葱、鸡肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有理气止痛、驱风、镇痛等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
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