| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1333克 | 菜菜肉包子热量/卡路里3919千卡 | |||
 热量3919千卡,相当于打牌2613分钟消耗的热量90 | |||||
1、酵母粉先用温水融化，可以适量加点糖。
2、然后把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团。
3、把揉好的面团静放发酵，(可以用保鲜袋盖住，这样发酵会比较快) 发酵至少一个小时左右。
等面发到两倍的时候，掰开面团能见大大小小蜂窝形状，面就发好了。
4、面团发酵期间，就可以准备要包的馅了。把切好的肉和菜倒在一起，再把香菇用油爆香后倒入，调味（盐、五香粉、酱油、油、适量放入）后一起搅拌。
5、把发好的面团分成均匀的小面团。将小面团按扁，然后用擀面杖擀圆，擀的时候注意边缘薄，中间厚。
6、把擀好的皮平铺在左手上，然后放上准备好的包子馅，右手捏折包成包子。
7、依次包好后静发二十分钟，就可以下锅蒸了，蒸笼上记得刷点油，这样才不会沾，水开才可以下锅，蒸十五分钟左右。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益精气、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、解热毒、补肾气等功效；可与黑木耳、圆茄子、扁豆搭配；与菊花、雪花梨、海虾相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有清热止痛、补骨髓、利脏器等功效；可与圣女果、辣椒、海米搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、抗癌、降血压等功效；可与扁豆、薏米、毛豆搭配；与鹌鹑、野鸡、西红柿相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
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