| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 自发粉 | 克 | 907千卡 | 349千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 油桃 | 克 | 185千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 1181克 | 爆浆的鲜果面包—油桃蓝莓面包热量/卡路里2004千卡 | |||

1、除黄油外将面团材料放入面包机15分钟,放入黄油后再工作15分钟,室温发酵1小时,放入冰箱过夜,排气后分成两个面团。

2、油桃切片,蓝莓洗净,用油纸吸多余水分

3、擀成长方形,中间包入水果,因为本次选用的油桃不甜,所以又加了点糖。

4、像辫子包好,表面装饰水果

5、刷上蜂蜜水(蜂蜜:水=1:1)

6、上下火180度20分钟(根据自家烤香脾气不同,观察表面有些上色了,盖层锡纸)
自发粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、除口臭、止咳等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、调味、增进食欲等功效;与豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与丝瓜、玉米、百合搭配;与鹅蛋、糖精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、美白、润肠等功效;可与蜂蜜、黑豆、草莓搭配;与菠菜、金针菇、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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