| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛏子 | 克 | 400千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1000克 | 旗开得胜热量/卡路里400千卡 | |||
 热量400千卡,相当于侧泳50分钟消耗的热量480 | |||||
1、蛏子滚水里煮开后捞出，剪掉一半壳，把黑色的东西清理干净摆好盘中，锅内倒入食用油烧热放入姜蒜末，辣椒末炒香倒入生抽，耗油放少许水煮沸后浇在蛏子上最后洒上葱花即可上桌。
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有解酒毒、清热解毒、退胸中邪热等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
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