| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 母鸡 | 克 | 1935千卡 | 256千卡 | ||
| 榴莲 | 克 | 301千卡 | 147千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 干姜 | 克 | 182千卡 | 308千卡 | ||
| 总量 | 1897克 | 榴莲玉米炖鸡热量/卡路里4065千卡 | |||
1、1,清洗鸡肉,用开水焯下,再清洗干净。
2、将鸡肉放入炖锅中,加水适量,开大火炖
3、榴莲一小瓣,清洗,将果肉和里面的核分离,一起放入炖锅中。
4、放一片姜。一个玉米切块,放入炖锅中
5、汤炖开后,放入核桃,红枣,枸杞,开小火慢炖。
6、炖将近1.5小时,加入少许盐,葱,关火。
7、盛汤,加入2小片柠檬,汤里顿时有柠檬的清香了。
母鸡的热量256千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、健脾胃、益气等功效;可与油菜、板栗、薄荷搭配;与芹菜、芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
榴莲的热量147千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾;具有帮助消化、滋阴强壮、促进消化等功效;可与山竹搭配;与白酒相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防高血压、软化血管、健脾开胃等功效;可与草莓、菜花、豇豆搭配;与海螺、扇贝、红螺相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防癌、除腥臭怪味、提高免疫力等功效;可与大葱、粳米、枸杞子搭配;与银鱼、虾、葱相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有收敛、止咳、滋养脑细胞等功效;可与杏仁、芝麻、荸荠搭配;与野鸡肉、黄豆、白酒相克,同食可能会引起不适;
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