| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 799克 | 葱花虾米肠粉热量/卡路里1967千卡 | |||
 热量1967千卡,相当于扫地656分钟消耗的热量180 | |||||
1、将粘米粉 ,小麦澄面 玉米淀粉 搅均匀 加入水慢慢搅均匀 放盐,油,葱花,虾米 搅均匀
2、把水煮滚 放一个正方形的人瓷碟 一块块白色正方形的湿布放进瓷碟里 将搅均匀的材料用一个汤勺 倒进碟里 大火蒸 2分钟 当然布要保持湿 不然肠粉会粘布难脱下来 记得用胶刀慢慢的刮一下 慢慢的把布拉开 小心烫手哦
3、每一次将材料倒进碟里前都要反复搅拌哦 想知道肠粉怎么熟 打开锅盖看到肠粉冒泡就熟啦 记住哦 薄的两分钟厚一点三分钟
4、将五勺水 酱油 蚝油 老抽 芝麻油 糖 调味的材料全倒进锅里煮滾冒泡就可以了
5、成品
6、开吃啦 ^_^
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止渴、通血脉、和五脏等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、润肠通便、和胃等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、肝胆病、高脂血症等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、祛除腥膻之味、提鲜等功效；与红豆沙、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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