| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 84千卡 | 167千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 809克 | 西红柿炖土豆热量/卡路里411千卡 | |||

1、备料,改刀。

2、起油锅,蒜末姜末爆香。

3、放鸡肉煸炒。

4、放入土豆炒1分钟。

5、放西红柿,尽量用铲子把西红柿碾碎。放适量蚝油。

6、放入青椒,洋葱翻炒30秒。

7、装盘。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、止白带、调月经等功效;可与冬瓜、薄荷、茶树菇搭配;与北极虾、兔肉、菊花相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、养阴凉血、降血压等功效;可与鸡蛋、菜花、黄鱼搭配;与土豆、海蟹、鱼头相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、利水消肿、减肥等功效;可与黄瓜、牛肉、牛腩搭配;与螃蟹、西红柿、柿子相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、补钙、防癌等功效;可与玉米、松子、苹果搭配;与皮皮虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、解热、健胃等功效;可与鸡蛋、猪肝、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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