| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 油酥黄糯米香饼热量/卡路里1134千卡 | |||
1、准备黄糯米
2、慢火熬制成浆糊状
3、油酥:猪油60%,面40%,和好面,分剂子,滚圆

4、油面皮:鸡蛋,糖,水,合成。分剂子。

5、油面皮包住油酥
6、全部包完,放置醒发。
7、擀成椭圆皮

8、从内端卷起,擀皮,再卷起。。。
9、卷起,醒发

10、擀皮,铺一层椰蓉,再卷起。。。
11、放置醒发。。。
12、擀皮,包入熬好的黄糯米粥(里面加糖)
13、轻压,手沾点水或油,表面沾上芝麻。
14、烤箱160度左右,上下管加温,25分钟左右。
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与玉米、西红柿、辣椒搭配;与雪莲果、田鸡、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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