鲫鱼豆腐汤的热量/卡路里_鲫鱼豆腐汤的做法

1、鱼要清理干净都用少许盐腌制十来分钟，用生姜擦一遍锅，倒入少许油，油热后放鱼，特别注意油溅出来烫伤。小火煎制，等一面凝固后翻另一面。期间转动锅使油均匀的覆盖到鱼。
2、鱼煎好放入汤锅，记住一定要用热水熬汤，凉水会把鱼的营养成分锁住。
3、放入姜片，葱结，切好的豆腐。我喜欢嫩豆腐，但这次买成老豆腐了，所以要多炖一会
4、倒入开水，开大火。因为今天时间多，所以就摆放了一下造型
5、我们家里习惯再放入蒜片，这是妈妈放的，所以之前我没写。大家可以根据自己口味，放蒜整个汤也没有蒜味，最后吃蒜片还面面的，很好吃
6、大火烧开后，转小火熬制二十至三十分钟，就变成鲜美鱼汤。放入盐调味，放少许白胡椒粉，出锅前撒葱。
7、简单美味，都可以试试

鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、明目益智、补肝养目等功效；可与蘑菇、薄荷、西红柿搭配；与雪里蕻、猪大排、冬瓜相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、预防高血压、降血压等功效；可与鲢鱼、秋刀鱼、北极虾搭配；与蜂蜜、茭白、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、抗菌、减肥等功效；可与牛肉丝、牛霖、牛五花肉搭配；与干枣、苦苣菜、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、镇吐、助阳等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、排毒清肠、防癌症等功效；可与猪肉、排骨、醋搭配；与大葱、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

鲫鱼豆腐汤的热量和减肥功效