凉拌蕨根粉的热量和减肥功效

蕨根粉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降气化痰、预防高血压、帮助睡眠等功效；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、醒脾和中、促进消化等功效；可与羊排、虾、黄豆搭配；与猪肉、猪肝、排骨相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有养颜护肤、祛风湿、健胃等功效；可与茄子、鳕鱼、鸡蛋搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有帮助消化、降血糖、健胃消食等功效；可与小白菜、虾、鹌鹑搭配；与胡萝卜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、降血糖、促消化等功效；可与武昌鱼、火腿、五花肉搭配；与鸭肉、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；