| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 4千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 212克 | 西红柿疙瘩汤热量/卡路里618千卡 | |||

1、西红柿用开水烫一下去皮,然后切成小丁备用。

2、葱、姜、蒜切末备用。

3、炒锅放油,别等油热哈,放上油就放葱姜末煸炒。

4、放入西红柿煸炒,炒出红油。

5、放入适量的水(根据人口)

6、等锅开的时间,我们和面疙瘩,水一定要开到最小。

7、把面粉和成这样的面疙瘩。如果想吃劲道的面疙瘩,就用一个鸡蛋,不用水,把鸡蛋整个打到面粉的一侧,一点一点的搅拌,就能搅拌出好看的小面疙瘩。因为妈妈牙口不好,所以我用了水搅拌。

8、锅开后,撒入面疙瘩,慢慢的少量的撒,要不就成了一个大的面疙瘩了,然后放入盐,鸡精调味,再放入生抽,锅开后再煮一会,把面疙瘩煮熟,撒入打好的蛋液,关火,放入葱叶,香油即可。

9、成品!看着步骤多,但是很简单,最多20分钟搞定!
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、养胃、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、清理胃水、祛除腥膻之味等功效;与小豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、养血护肤、促进骨骼发育等功效;可与菠菜搭配;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、开胃、增进食欲等功效;
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