清蒸鲈鱼的热量/卡路里_清蒸鲈鱼的做法

1、照片怎么放不完整？首先，一斤左右的鲈鱼，用料那块写错了，收拾干净，配料备好。
2、葱切短，蒜切片，姜切丝，洋葱切垫片切点末。
3、鱼身上用盐搓一遍，去腥，入盐味，然后再划花刀，先划后搓盐，味道会不匀。
4、鱼肚子里要塞去银行的配料，紫苏、大蒜片、姜、葱。
5、上锅蒸。这里要注意几个细节，才能保证鱼肉更加鲜美：葱姜蒜洋葱紫苏，这些配料要保证鱼的上面下面里面，全方位都有。蒸锅中的水，可以把葱切下来不用的叶子加上两片紫苏放进去，这样蒸汽会带入鱼肉中增鲜。
6、蒸的时间，严格按照每斤7分钟，每增加一两就增加42秒，计时从锅盖冒气开始计算。
7、鱼聪蒸锅里拿出来后，去掉所有去腥的配料，用少量油煸炒洋葱末，然后加入葱姜蒜，最后倒入生抽，立即浇在鱼上。摆盘上桌

鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾补气、益肾安胎、化痰止咳等功效；可与南瓜、姜、胡萝卜搭配；与奶酪、奶油、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、抑菌、降血压等功效；可与海虾、明虾、基围虾搭配；与大蒜、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、温中止呕、驱寒等功效；可与芥菜、牛腩、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、促消化、预防感冒等功效；可与五花肉、排骨、粳米搭配；与芒果、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、杀菌消炎、补钙等功效；可与五花肉、西葫芦、猪肝搭配；与蜂蜜、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

清蒸鲈鱼的热量和减肥功效