| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳜鱼 | 克 | 819千卡 | 117千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 清蒸鳜鱼热量/卡路里819千卡 | |||
1、鲜活的鳜鱼,才能保持新鲜的口感。
2、宰杀后洗净。
3、用盐、鸡精、料酒、料酒、大葱码味。

4、放入锅中蒸15分钟。
5、鳜鱼蒸好后,将汤汁、老姜、大葱倒掉。淋上蒸鱼豉油。

6、炒锅放入色拉油,加热后淋在鳜鱼上。大葱洗净,切成葱丝,撒在鱼上即可。
鳜鱼的热量117千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有脾胃虚弱、促进消化、滋补气血等功效;可与白菜梗、大白菜、辣白菜搭配;
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