| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 207克 | 鸡蛋杯热量/卡路里245千卡 | |||

1、鸡蛋+葱末+粉盐,搅散;

2、火腿片煎好后码在玛芬烤盘里,成“杯子”状;

3、将搅拌好的鸡蛋液慢慢地倒进火腿片“杯子”里,烤箱175度预热后,放进烤箱175度烤10分钟;

4、成品

5、成品
火腿片的热量163千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆、玉米、肥牛搭配;与糖精、味精、鹅相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防高血压、抗菌等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
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