| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 雪花蛋汤热量/卡路里447千卡 | |||

1、香葱洗净,取3个鸡蛋备用(感觉少了点所以打蛋时又加了1个)。

2、开启人肉打蛋器(其实打蛋没有多难,放开了打,不会飞出去的)。

3、半分钟就能打散,不信你看。

4、加入适量盐、胡椒粉,放入葱花,搅拌均匀后备用。

5、锅中加一大碗水烧开,水中倒入适量植物油。

6、一次性迅速倒入所有蛋液,不要搅动,待其形成块状。当中补少量盐调味。

7、用勺子略微打散。

8、出锅!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与韭菜、玉米、羊排搭配;与糖精、味精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒、预防感冒、增强食欲等功效;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进消化、散寒、温中下气等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、清污解毒、消毒等功效;与红豆沙、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养颜护肤、润肠等功效;
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