辣炒蛏子的热量/卡路里_辣炒蛏子的做法

1、蛭子一定要新鲜，买回后反复清洗，洗干净后放在一个不锈钢盆中加入少许盐和几滴油让蛭子吐沙，大约一个上午，不要心急呦，做完这步骤，就请静静地等待吧。读书、浇花、喝茶、做家务，哈哈，绝对不耽误你的生活
2、准备好辅料
3、料酒、蚝油、食用油，辣椒酱必不可少。
4、蛏子吐净化后，焯水。
5、捞出，请忽略被我磕碰的盆。
6、放入食用油，爆香葱花、姜片、干辣椒、蒜片。
7、放入焯好的蛏子，烹料酒，调入蚝油，翻炒。
8、放辣酱，大火，爆炒。
9、出盘，加入青辣椒丝。完成！

蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、除烦、利小便等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；

葱花具有增强食欲、降血压、降低胆固醇等功效；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、促进消化、杀菌等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、健胃消食、挡辐射等功效；可与小白菜、基围虾、豆腐搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

韩式辣酱的热量197千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；

辣炒蛏子的热量和减肥功效