| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 清炒肉青豆热量/卡路里1138千卡 | |||
 热量1138千卡,相当于安装雨水槽190分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备青豆，先用清水洗净，最好在泡一会，控干备用。
2、猪瘦肉切丁与青豆大小（鲜肉不好切可以先放冷冻柜冻一会在切）
3、准备好葱花和姜片
4、锅里放油，烧到六七成热，放葱花和姜片炒香。
5、放入切好的肉丁翻炒，放白酒去腥味（也可以放醋少许）加入少许酱油继续翻炒。
6、加入青豆继续翻炒，加入少许水或者高汤刚刚没过青豆就可以，大火烧开，中火闷10分钟，放入盐和鸡精，大火收汁就可以了。（图片丢了张）
7、青豆出锅喽！！蛮有食欲滴！！
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、解热毒、润燥等功效；可与鸡腿菇、蕨菜、韭菜搭配；与基围虾、羊肝、龟相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
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