| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 家常豆腐热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡,相当于侧泳39分钟消耗的热量480 | |||||
1、豆腐切丁，尖椒切丁，肉切丁，葱姜蒜适量
2、锅里来点油，放肉丁炒变色，放尖椒葱姜蒜
3、放豆腐，放水放盐，炖最少5分钟，出锅
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、降血压、清热润燥等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、燃烧脂肪、降血压等功效；可与鹌鹑、娃娃菜、白菜搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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