| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 1317克 | 豆角肉末炒面热量/卡路里1902千卡 | |||
 热量1902千卡,相当于玩电脑1268分钟消耗的热量90 | |||||
1、面煮熟捞出过凉水晾干待用
2、豆角洗净切颗粒，娃娃菜切丝，葱切葱花
3、肉末剁碎，锅下油烧热，下肉末炒熟，加豆角、绿豆芽、娃娃菜炒熟
4、加入已晾干的面翻炒，加老抽，生抽继续翻炒，待面裹上酱油色后即可，撒入花椒面和葱花，盛出享用吧
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利小便、增进食欲、益肾等功效；可与香菇、玉米、虾皮搭配；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防结肠癌、促进消化、消除疲劳等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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