| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | ||
| 总量 | 759克 | 蒜香排热量/卡路里1780千卡 | |||
 热量1780千卡,相当于泡澡890分钟消耗的热量120 | |||||
1、将所有材料放入排骨淹制3小时
2、烤箱预热10分钟，锡纸盖好烤20分钟
3、打开锡纸烤10-15分钟.
4、烤至金黄色即可，香喷喷，蒜香排骨0k
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、滋阴等功效；可与南瓜、海带、白菜搭配；与甘草、鹌鹑、黄豆相克，同食可能会引起不适；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有预防感冒、降低胆固醇、杀菌等功效；可与龙须菜、生菜、猪肉搭配；与鸭肉、蜂蜜、大葱相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、促消化、活血驱寒等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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