| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1141克 | 无骨鸡翅热量/卡路里1300千卡 | |||

1、先将鸡翅筋剪短,使肉跟骨分离,第一次做,本以为很简单。真正操作起来还是有点小麻烦。要耐心。

2、将与骨头分离的鸡翅放少许料酒盐葱姜末腌一下。大约十几分钟。

3、胡萝卜土豆芹菜切成条穿在鸡翅里。

4、凉水下锅冒一下。

5、冒出浮末,把鸡翅捞出来。

6、炒锅放油两面煎一下。

7、倒入耗油生抽还有腌鸡翅的葱姜料酒水。大火烧开,小火慢炖15分钟。然后收汁。

8、出锅了。

9、配一碗米饭,你的宝宝爱吃吗?
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾精、补精、添髓等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与糯米、大蒜、李子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、胃肠蠕动、利尿等功效;可与黄豆、大米、西兰花搭配;与辣椒、柠檬、木瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、减肥、和胃等功效;可与豆角、肥牛、牛里脊搭配;与香雀、柿子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、祛风、祛湿等功效;可与香菇、粳米、茭白搭配;与醋、河蟹、菊花相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、抗癌、帮助消化等功效;
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