| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 77克 | 金汤海参小米粥热量/卡路里30千卡 | |||

1、打开盖子就闻到腥腥的味道。

2、洗干净后,用纯净水,无油的容器,放冰箱里泡发24小时,中间换水1-2次,泡软后,拿出来去除牙和内脏,再放入纯净水烧开,小火20分钟,自然放凉后放入冰水内,再放入冰箱24小时,中间换1-2次水。这时海参就发好了,有一个手掌大。

3、小米最爱沁州黄

4、小米淘洗干净,加乌鸡汤(俺家先生做的乌鸡汤超级鲜),煮开后放入海参,姜丝,可以整个,也可以切成片,都可以,煮到小米开花后,撒葱花,就可以出锅了!

5、海参下锅前可以先用开水加葱姜煮一会儿去腥。
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、助阳、增进食欲等功效;可与海蟹、慈姑、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、治疗高血压、抗癌等功效;可与羊肚、牛肉末、瘦牛肉搭配;与密云小枣、豆腐、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、清理胃水、止血等功效;与豆馅、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
乌鸡汤具有养肝、滋阴补血等功效;
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