| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 382千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 黄油曲奇热量/卡路里1389千卡 | |||
 热量1389千卡,相当于刮掉油漆463分钟消耗的热量180 | |||||
1、软化黄油：质地应该是比较稠厚的膏状 千万不要变成水状
2.加入糖粉 先翻拌起下 再用打蛋器打发
3.少量多次加入蛋液 并搅拌均匀
4.将低筋粉过筛 倒入黄油糊中翻拌均匀
2、将面糊装在裱花袋内 裱花嘴离油布0.5CM
6.从九点钟方向 顺时针挤一个小圆圈
7.用画有标记的油布很方便控制形状和大小
8.烤箱预热180度 烤18-20分钟
3、完成
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、疗疮、解盐卤毒等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有解热烦、养血发胎、预防癌症等功效；可与青椒、小米面、丝瓜搭配；与柿子、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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