| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 602克 | 丝瓜炒面筋热量/卡路里179千卡 | |||
 热量179千卡,相当于铲东西30分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料集合图。
2、面筋放在盆中，用热水清洗，洗去浮油。
3、捞起面筋用筷子戳洞，丝瓜去皮切滚刀块，大蒜切碎、红椒切圈。
4、炒锅烧热放适量色拉油，油热放入大蒜、红辣椒爆香。
5、放入丝瓜方翻炒均匀至丝瓜出水。
6、放入面筋翻炒均匀。
7、加入适量白开水，不断用铲子将面筋压扁变软，中火煮至丝瓜软烂。
8、加入盐、糖调味，关火前放入香葱碎翻炒均匀即成。
9、成品图。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血解毒、祛风、通经等功效；可与鸡肉、鸡蛋、鸭肉搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有挡辐射、防感冒、健胃消食等功效；可与海虾、白菜、花菜搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
