虾仁豆腐花的热量/卡路里_虾仁豆腐花的做法

1、粉丝提前起码2小时泡发后放入盘子中间；虾仁用料酒盐淀粉腌制20分钟后，中间划开如图放置于粉丝上；日本豆腐切三段，切面朝下放置，用刀切划十字（只切到豆腐根部三分之一位置不切断，方便蒸后开花）
2、蒜泥和姜粒小火炒香（喜欢吃青红椒的也可加青红椒粒，后期色彩更棒），洒在摆盘完成后的成品上，淋入适量酱油，麻油，腌制虾仁的余汁也一起倒入。上火蒸，水开后再蒸3分钟就出锅，撒葱花，完成。

日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有利小便、清热解毒、补中益气等功效；可与桂花、西红柿、鲅鱼搭配；与蜂蜜、苦瓜、葱相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、呵护咽喉、清污解毒等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；

葱花具有预防高血压、增强食欲、预防感冒等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、止痒消肿等功效；

虾仁豆腐花的热量和减肥功效