| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 珍珠丸子热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于吹小号427分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材准备。糯米提前泡发一夜。
2、猪肉打成肉末。
3、肉末加少许盐、酱油、蚝油拌匀搅拌上劲。
4、加入红萝卜丝和姜末拌混匀。
5、咸蛋黄切小块。
6、取适量肉馅，包上蛋黄，搓成圆肉丸。
7、肉丸放在浸好的糯米中滚几下，使肉丸粘满糯米。
8、微波炉容器垫上一块荷叶，放入丸子。
9、容器带盖放入微波炉高火加热5分钟即可。
10、完成
11、完成
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、补钙等功效；可与山楂、卷心菜、黑木耳搭配；与刀豆、甲鱼、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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