| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 16千卡 | 316千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 牛肉千层饼热量/卡路里1330千卡 | |||
 热量1330千卡,相当于水球133分钟消耗的热量600 | |||||
1、选嫩肉
2、剁碎
3、葱姜剁碎
4、加适量麻油，生抽，盐，胡椒粉，料酒
5、和面稍软
6、刷油醒30分钟
7、把馅包在里边
8、手按成薄饼煎至金黄
9、成品
葱花具有抗菌、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、杀菌、促进消化等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、促进消化、帮助消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进消化、促消化等功效；与红豆馅、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
