| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 39千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 126克 | 樱桃饼干热量/卡路里675千卡 | |||
 热量675千卡,相当于骑脚踏车220分钟消耗的热量184 | |||||
1、将黄油切小块软化
2、用打蛋器搅匀，然后加入糖粉里面再次拌匀
3、鸡蛋液分三次加入到黄油里面，每一次让鸡蛋和黄油充分混合再加下一次
4、筛入低筋面粉。
5、揉成光滑的团，放入冰箱冷冻一会
6、面团取出擀成一张面皮，然后用饼干模具压出形状
7、压好的生坯放在不沾烤盘上，放入预热好的烤箱160度，15分钟左右
8、隔热水融化红色和黑色巧克力
9、将烤好的饼干放凉后，用巧克力装饰成樱桃颜色
10、晾干就完成了
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与西红柿、生菜、紫菜搭配；与田鸡、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、保肝解毒、舒缓肝气等功效；
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