| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 93千卡 | 372千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 238克 | 花生酱曲奇热量/卡路里1085千卡 | |||
 热量1085千卡,相当于坐飞机1085分钟消耗的热量60 | |||||
1、黄油室温软化后，加入细砂糖和红糖。
2、用打蛋器打至蓬松，分两至三次加入打散的全蛋液。
3、继续用打蛋器搅打蓬松，加入颗粒型花生酱。
4、用橡皮刮刀拌匀；面粉和小苏打混合过筛，加入。
5、用橡皮刮刀翻拌均匀成面团。
6、将面团捏成均匀的小球，再按扁成小饼，摆放在烤盘里，中间留出一定的空隙。烤箱预热，上下火180℃，中层，烤18-20分钟即可出炉。
7、酥香松脆滴！
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、调味、促进伤口愈合等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、温胃驱寒、护肤等功效；可与姜、小米面、小米搭配；与松花蛋、姜、皮蛋相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与辣椒、桂圆、干贝搭配；与茶叶、地瓜、豆浆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
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