| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 80千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1094克 | 番茄鸡蛋疙瘩汤热量/卡路里722千卡 | |||
 热量722千卡,相当于郊游180分钟消耗的热量240 | |||||
1、番茄洗净切块
蒜切成沫
番茄我没去皮
如何想去皮的话在番茄顶部用刀划一个十字，放热水里烫一下，然后扒皮就可以了
2、锅热后倒入适量油
爆香蒜
3、然后倒入番茄
中火煸炒至出水
大概一两分钟的样子
4、然后倒入500克的清水
盖上锅盖等它煮开
5、等的过程中可以准备面疙瘩
100克面粉慢慢的加入水
打开水龙头，把水调整成水珠快速滴落但是又为成线的状态
同时用筷子迅速搅拌
水一定要一点点加
面粉最终应该成为雪片状的面疙瘩
6、煮开后将拌好的加入面疙瘩慢慢加入锅中
期间用筷子搅拌
不要一次性加入
会结块的噢～
7、两个鸡蛋打散
8、倒入锅中，同时用筷子轻轻搅拌，形成蛋花
9、出锅前撒上香菜或者葱花
淋上麻油
开吃
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、降血脂、健胃消食等功效；可与福寿鱼、山楂、黄鱼搭配；与鱼干、冰棍、海蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与西红柿、牡蛎 、桂圆肉搭配；与豆浆、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、健脾、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、祛风润肠、补血明目等功效；
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