| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 114千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 30千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 小米汁蔬菜浓汤热量/卡路里573千卡 | |||

1、准备100克小米

2、小米洗净,提前浸泡3小时

3、将小米和1000毫升清水一起放进豆浆机里

4、按下豆浆机【粗粮米糊】功能键

5、豆浆机工作完毕,小米汁就做好了

6、在豆浆机工作时,可以把土豆、洋葱、胡萝卜洗净,去皮后切小丁,西兰花撕成小朵

7、平底锅烧热油,爆香洋葱

8、再放入胡萝卜和土豆丁,翻炒

9、把小米汁和炒过的洋葱、土豆、胡萝卜一起放在煮锅里,大火烧开后转中小火慢煮,煮至浓汤状

10、在关火前放入西兰花,把西兰花煮熟,下盐调味即可

11、成品图

12、成品图
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有滋阴、防止泛胃、祛斑等功效;可与苦瓜、鸡蛋、猪心搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、促消化、防癌等功效;可与火腿、排骨、松子搭配;与河虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、减肥、健脾等功效;可与醋、牛肉、豇豆搭配;与香雀、柿子、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促进消化、增强免疫力等功效;可与莴笋、西瓜、卷心菜搭配;与苹果、白酒、辣椒相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强血管韧性、清热解渴、抗癌等功效;可与平菇、牛肉、胡萝卜搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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