| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 凉拌蛋丝热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于烤面包55分钟消耗的热量150 | |||||
1、香菇洗净切丝，汆熟晾凉。
2、香菇洗净切丝，汆熟晾凉。
3、生菜叶切丝；
4、鸡蛋打入碗内，撒少许盐打匀，把淀粉料酒汁倒进去。锅内倒油将蛋液倒入摊成蛋饼；
5、将蛋饼切成细丝。
6、胡萝卜切丝用油煸炒。
7、把香菇丝、胡萝卜丝、蛋丝放入碗中， 调入放盐、醋、生抽、糖、香油搅拌均匀即可。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增加食欲、促进消化等功效；可与蜂蜜、草鱼、香菜搭配；与柠檬、山楂干、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、清热解毒等功效；可与丝瓜、荠菜、菠菜搭配；与鹅、桔子、红薯相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
