| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 总量 | 539克 | 莲藕肉丸子热量/卡路里716千卡 | |||
 热量716千卡,相当于掸灰尘286分钟消耗的热量150 | |||||
1、主要食材
2、姜剁碎
3、加料酒、酱油、胡椒粉、盐顺一个方向搅拌均匀
4、加料酒、酱油、胡椒粉、盐顺一个方向搅拌均匀
5、加到肉泥碗里
6、加到碗里搅拌均匀
7、馒头搓碎加到碗里搅拌均匀
8、团成丸子状
9、下油锅炸丸子
10、捞出晾凉
11、复炸一遍
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、预防贫血、补脾等功效；可与猪小排、鳝鱼、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补充能量、健脾、养胃消胀等功效；
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