| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 7千卡 | 349千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 272克 | 满足你少女心的超萌猫爪小蛋糕热量/卡路里980千卡 | |||
 热量980千卡,相当于舞厅218分钟消耗的热量270 | |||||
1、将蛋白和蛋黄分离；蛋白放入打蛋的不锈钢盆内，蛋黄放入小碗中备用；黄油隔水融化
2、将蛋白加入柠檬汁，搅匀；加入白砂糖用电动打蛋器打成硬性发泡蛋白霜（盆倒扣，不会掉）
3、步骤2内加入蛋黄，打蛋器低速打一分钟
4、筛入低筋面粉 从下往上翻拌均匀
5、加入融化好的黄油，搅拌均匀
6、盛出一勺面糊，加入可可粉，搅拌均匀，装入裱花袋。其余面糊装入另一个裱花袋
7、可可面糊挤入模具，放入烤箱烤2分钟定型。
8、出炉后再挤上原味蛋糕糊
9、烤箱烤15~20分钟
10、冷却后脱模
就这样，一道少女心的，超萌猫爪小蛋糕就搞定了！有没有心动？赶紧试试吧！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与基围虾、桂圆肉、洋葱搭配；与牛奶、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、抗氧化、增强免疫力等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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