| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑鱼 | 克 | 425千卡 | 85千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | ||
| 油豆皮 | 克 | 357千卡 | 300千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1654克 | 老公出品-无烤箱版烤鱼，就是这个味儿热量/卡路里1456千卡 | |||
 热量1456千卡,相当于堆肥291分钟消耗的热量300 | |||||
1、买了一条1斤的黑鱼（2人份），处理干净，鱼身切几刀，方便入味。放料酒、姜片、盐腌制一刻钟。
2、在腌制鱼的期间，可以准备起来配菜和调料了。配菜洗净切好，放入盘中。
3、锅内下油（可以适当多一点，后面用来炒调料不会浪费），鱼放入锅内开炸，煎至两面金黄，平铺开来。
4、煎鱼的同时，另起一锅清水绰一下配菜。煎好的鱼置于平底锅内。
5、配菜铺盘，上面撒葱段（配菜可以放在鱼身下面，但是我怕粘锅，所以平铺周围了）
6、刚刚煎鱼的油锅下生姜片、蒜瓣、辣椒、干辣椒翻炒
7、加入火锅底料、豆瓣酱，炒香后放入一碗水，加热至沸腾
8、将调料汁倒入平底锅，浅浅的淹没鱼身即可。开火！开吃！
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有解毒去热、澄清肾水、补心养阴等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、降糖降脂、健脾利湿等功效；可与肥牛、醋、豆角搭配；与螃蟹、香蕉、柿子相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗肿瘤、降血脂等功效；可与猪肚、油菜、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、预防佝偻病、健胃保肝等功效；可与牛腩、带鱼、鳕鱼搭配；与鹌鹑、明虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
油豆皮的热量300千卡（每100克）；具有解毒、预防心血管疾病、保护心脏等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
