| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 姜 | 克 | 0千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 509克 | 番茄鸡蛋粥热量/卡路里806千卡 | |||

1、先把米淘好,加入适量的水,开始煮。在煮的过程中,把小番茄切瓣,姜剁碎,打好鸡蛋混匀成蛋浆。先放姜,待3min后,再放小番茄,米开了之后,就可以放蛋了,搅拌,加盐,加点油,就大功告成了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、防细菌感染、清热解毒等功效;可与荠菜、圆生菜、牡蛎 搭配;与豆奶、柿子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、解药毒、助阳等功效;可与牛腩、海蟹、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除烦渴、促消化、中和胃酸等功效;可与荷叶、白果、红薯搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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